PERCEBE BAIXO MIÑO

O obxectivo do proxecto é pois a transformación e procesado dos produtos do mariqueo para obter todo o seu valor engadido, salvar a estacionalidade dos productos, e ampliar e complementar a carteira de produtos. Para elo se creará un produto terminado no que se pretende valorizar a materia prima mediante técnicas innovadoras e sustentábeis e na conservación do medio natural, para obter un produto final que ademais de conservar todo o seu valor nutricional e organoléptico, tanto polo xeito de ser producido como pola súa transformación e conservación, deixe a mínima pegada no medio ambiente.
La idea surge por que es un producto muy valorado que necesitaba un nuevo packing que proyectara su conservación para poder ampliar su distribución debido a su carácter perecedero, en diferentes negocios y para diferentes consumidores y formas de consumo en el mundo.